Carte non contractuelle - Nos menus du midi évoluent au gré des marchés, et sont donc susceptibles de varier à tout moment.
Plat 9€ - Entrée & Plat 13,50€ - Plat & Dessert 14,50€
Menu complet 16€
Entrées
Moelleux de crabe aux petits légumes, brick de sumac et trait léger à l'huile de safran
Croustillant de volaille panée, fraîcheur d'agrume et petite verrine de raita
Plats
La cocotte de nos grand-mères "mijotée de volaille au curry et lait de coco au gimgembre, pomme de terre écrasée a la fourchette"
Tendrons de veau à l'estragon, risotto aux petits légumes
Filets de sabre et compotée méridionnale à la moutarde violette de Brive
Filets de grenadier, mélange de l'étal du maraîcher à la crème des sous bois
Tagelles de cactus et queues d'ecrevisse aux fines herbes, arrosées d'une douceur de poivron
Penné cuisinée aux pleurotes et tomates confites méli-mélo d'herbe fraîche
Desserts
Gratin de fruit frais au Macvin du Jura
Tarte fine aux abricots servie tiède et crème glacée a la madeleine
La mousse au chocolat de Papounet
Tandis que la cité s’anime, le jour bat son plein et encourage ses protégés.
Dans cette effervescence quotidienne, difficile de s’extirper de ses activités.
Un refuge s’est ouvert et reste accessible pour tous les courageux,
Avec dans le cœur du chef l’envie de les rendre heureux.
Ils aiment prendre une petite pause dans une journée harassante.
Quoi de mieux que de passer un bon moment où vos sens s’éparpillent ?
Quoi de mieux pour sortir de ses obligations que de s’éveiller les papilles ?
